厨房排烟管道需要定期检查哪些部位？
1、局部通风换气：
对于存放液化气罐或燃气人户的情况，厨房通风管道，主要控制设备的燃气库房，厨房通风管道安装，做好防火墙，封闭燃气泄漏的空间，厨房通风管道工程，并设置排风换气设施，定时换气，或人员进人时开启换气。
2、全mian通风换气：
由于餐厅内烟气较大，为防止一氧化tan浓度超标，店内要quan面通风换气。在设计时要---系统的性能，并且加大通风换气量，应大于10次/小时。加大排风量，排除产生的烟气，用大量新鲜空气使餐厅内各处空气清新。
哪些细节是厨房排烟管道不可忽视的？
厨房排烟风管工程中管道的水平段不宜太长。---设备上油烟净化器设备风阻会加大，一般水平较远间隔不该---15m而且要有2百分之以上的斜度，南平厨房通风管道，水平结尾设活接头，以便利整理管道内油垢。新建厨房的油烟净化器设备尽量设备在厨房近端排烟风机的前面以削减排烟管道及风机叶轮的油烟附着，延伸管道清洗及风机的保护周期。接排风罩的支管应设风量调节阀。
商业厨房排油烟要遵循哪些原则？
1、应结合业态落位及建筑特点进行整体布局，合理布置风管走向、风井位置等，在满足排放需求的同时，尽量减少对空间、标高的影响；
2、由于排油烟风量普遍较大，为避免厨房负压过大，影响其他区域的空调效果，厨房补风系统必须安装---，并与排油烟系统联动，补风风量宜为排油烟风量的80~90%。
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