




其次,厨房排烟工程可以提高厨房的工作环境。在厨房工作的厨师和工作人员长时间暴露在充满油烟和烟气的环境中,不仅会影响他们的健康,还会降低他们的工作效率和工作。通过有效地排烟和净化空气,可以---厨房的工作环境,提高工作人员的工作舒适度和工作效率。
厨房排烟工程还可以保护建筑物和设备的安全。在厨房中长期积累的油烟和烟气会对建筑物和设备造成腐蚀和损坏,不仅会缩短建筑物和设备的使用寿命,还会增加维护和修理的成本。通过排烟工程及时清除油烟和烟气,可以有效延长建筑物和设备的使用寿命,降低运营成本。
通风工程管道水平段不宜过长。水平距离一般不超过15m,坡度应大于2%。水平端应配有柔性接头,以便于清理油污。排烟通风工程的排烟速度按规范应不低于10m/s,以防止因风速低而使油附着在烟道上,与排风罩连接的支管应设置风量控制阀。
机房、风机和风道的布置厨房的排气扇应设在厨房的上部。厨房为公共建筑的一部分时,排气扇应位于屋顶楼层,可使风道处于负压状态,避免臭气溢出。

商用厨房排烟管道设计应遵循哪些原则?
1.管道设计有足够的空间。
排烟通风系统中,排烟管道安装,随着使用时间延长,风机叶片、风道内会积聚油、灰尘,阻力增加,系统风道效率下降。因此设计时应考虑到系统性能下降的问题,适当保留余量,设计管截面稍大于计算截面。排烟管道和新风管也应有所区别,排烟管道厂家,应为排烟管留出较大的空间。
3.降低管道阻力。
按照系统管道空间结构的整体安排,绘制系统的平面布置图,如果需要,可以画出布局图或轴测图,福建排烟管道,以尽可能缩短长度;截弯取直,排烟管道报价,力图顺直,减少90度以下弯头的使用,大限度地降低压力损失,及早为工程管理者提供设计图纸和要求,使空调、消防、暖管、电等各种管道空间协调一致。
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